A kakaós mézeskalács létező fogalom (most gyorsan rágugliztam), pedig én azt hittem, hogy véletlenségből én találtam ezt fel, de hát nem. Ami semmit sem ront a receptemen, sőt, mondhatnám azt is, hogy direkt készítettem magasabb kakaótartalmú mézeskalácsot, de az nem lenne igaz. Az történt ugyanis, hogy miután egy hete közölte Editke, hogy nem készülünk a karácsonyra, és ez borzasztó, utána nekiálltunk mindenféle karácsonyi készülődésnek, aminek egyik állomása a mézeskalács sütés volt. És mivel elég későn (és részemről idegbetegen jó fáradtan) kezdtünk el múlt héten csütörtökön mézeskalácsot sütni, így a kakaót sikerült "kissé" elmérnem benne, ami azt jelenti, hogy majdnem 10x annyi kakaóport mértem a sütihez, mint kellett volna... Ehhez képest már semmiség, hogy a mézet meg majdnem kihagytam belőle, pedig elismételtem vagy 3x, hogy "miért nem áll már össze ez a MÉZESkalács???" De végül csak beletettem a mézet is, a kakaót ugyan nem tudtam kivenni már belőle, de mégis mézeskalács lett belőle, amolyan sötétebb fajta. De legalább jót mutat rajta a cukormáz :P És megy a nappali bútorunkhoz is :P (Más előnyt még nem tudtam kitalálni hirtelen).
Hozzávalók az extra csokis mézeskalácshoz:
- 250 g méz
- 100 g vaj
- 125 g porcukor
- 5 g fahéj
- 5 g gyömbér
- 3 g szegfűszeg
- 50 g kakaópor
- 500 g liszt
- 3 g sütőpor
- 1 tojás
- 1 csipet só
Párra sütés előtt fúrtam lyukat, aztán néhány csillagánizzsal meg gyönggyel felfűztem, és lett belőlük dísz :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése