2016. augusztus 14., vasárnap

Barnuska szülinapja - kókuszkocka recept

Ugyan már régen volt Barni szülinapja, de mi most tudtuk megköszönteni őt itt anyáéknál. Két könyvet kapott a szülinapjára, az egyik olyan, amit már olvasni is fog tudni, ilyen első olvasmány élményes könyv, hiszen ő már ősszel nagy iskolás fiú lesz. Nagyon büszke is volt magára, hogy ilyen könyvet kapott, remélem majd tetszeni is fog neki, ha tudja olvasni, vagy ha el lesz olvasva neki. 
Tortát viszont nem készítettem neki, szerettem volna, de itthon nyilván nem állok neki, meg volt egy csomó kókuszkocka, így hirtelen ötlettől vezérelve azt találtam ki, hogy egy szelet kókuszkocka fogja szimbolizálni a tortát és kapott rá egy 7-es gyertyát. Nagyon örült neki szerintem, és olyan rendes volt, hogy igaz, hogy volt egy csomó kókuszkocka szelet még, de ő azt az egy, tortának kinevezett darabot elosztotta Editkével és Andriskával. Kis rendes.
Kókuszkocka receptje:
Hozzávalók:
  • 2 db tojás
  • 6 dkg margarin
  • 40 dkg cukor
  • 4 ek olvasztott méz
  • 1 csomag sütőpor
  • 50 dkg liszt
  • 2 és fél dl tej
A mázhoz:
  • 15 dkg margarin
  • 30 dkg cukor
  • 15 dkg kakaó
  • 8 ek tej
  • 1 csomag kókuszreszelék
A tésztához a hozzávalókat összekeverjük, sütőpapíros tepsibe tesszük és tűpróbáig sütjük. Ha félig kihűlt, kockákra vágjuk. 
A mázhoz a hozzávalókat felolvasztjuk, de nem forraljuk, összekeverjük. A tésztakockákat megforgatjuk a mázban, aztán meghempergetjük a kókuszreszelékben. Lehet enni :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése